タンパク質は、基本的に同じく豆やオーガニック卵やチキンをメインに取っています。好きなので時々、お肉も食べます。

どちらかというと食べたいものは食べるタイプ(コンビニのものや添加物があるものは基本とりません。)なので、デトックスを上手くできる体質作りを大切にしているのと腸内環境をとても意識しています。

日本人の体に合ったお味噌、お醤油、醤、麹、甘酒、ヨーグルトなど全部手作りしていますよ。...